Bern, Wasen im Emmental

Bäuerin (*1991) und Bauer (*1989) bewirtschaften den Betrieb in Bergzone III bzw. im Sömmerungsgebiet ganzjährig und mehrheitlich alleine. Der Hof liegt abgelegen im idyllischen Emmental zwischen Sumiswald und dem Napf, auf 1'030 m ü. M. mit herrlicher Aussicht. Das Paar betreibt auf dem Pachtbetrieb Muttertierhaltung und Aufzucht. Während den Sommermonaten werden hier neben den eigenen auch fremde Tiere gesömmert: Bis zu 75 Stück Vieh werden täglich gestallt. Eine naturnahe Bewirtschaftung, das Arbeiten aus und mit der Natur ist der Bäuerin und dem Bauern sehr wichtig. Beide gehen einem Nebenerwerb nach: die Bäuerin wöchentlich als Verkäuferin, der Bauer arbeitet im Winterhalbjahr als Käser.

Aufgrund der Steilheit des Geländes werden viele Arbeiten von Hand erledigt. Zudem ist die Tierpflege aufwändig, da Kühe, Rinder und Kälber auf vier Ställe verteilt sind. Die Bäuerin hat gesundheitliche Beschwerden, die mit Schmerzen verbunden sind, und sie zeitweise einschränken. Zudem wird in diesem Jahr ein besonders Projekt umgesetzt: Ein bestehendes Gebäude wird zu einer Alpkäserei umfunktioniert. Mittels dieser Massnahme soll die Wertschöpfung auf dem Betrieb gesteigert werden. Die Bauarbeiten starten im April und ziehen sich bis in den Herbst. Aus diesen Gründen ist das Paar dankbar um Entlastung durch Freiwillige, die bei den Stall- und Hofarbeiten, bei der Heuet, bei der Weidepflege, beim Zäunen und/ oder auf der Baustelle anpacken. Ein interessanter Einblick in die Berg- bzw. Alpwirtschaft in einer naturnahen, schönen und ruhigen Umgebung ist garantiert!