Bern, Berner Oberland, Grund bei Gstaad

Dieser 3-Stufenbetrieb mit Talbetrieb in Bergzone III nahe Gstaad wird betrieben vom Bauern (*1967), der Bäuerin (*1971) und von einer landwirtschaftlichen Hilfskraft, die während den Sommermonaten auf der Alp angestellt ist. Die drei Kinder sind ausgezogen. Mit viel Leidenschaft betreibt das Bergbauernpaar, zusammen mit dem Onkel der Bäuerin (*1935), einen Milchwirtschafts- und Aufzuchtbetrieb mit Alpwirtschaft: Zuerst werden ab Ende Mai eigene und fremde Tiere auf der Zwischenstufe geweidet, die nahe der Passstrasse zum Col du Pillon liegt. Im Juli wird dann für rund vier Wochen auf die wunderschön und abseits gelegene Alp Olden auf 1'900 m ü. M. gezogen. Sie liegt im südwestlichsten Zipfel des Kantons Bern, angrenzend an die Kantone Wallis und Waadt. Es ist eine der artenreichsten Alpen im Kanton Bern. 

Die Bäuerin verarbeitet auf der Alp die täglich angefallene Milch zu Alp- und Raclettekäse. Die Alp ist sehr einfach eingerichtet. Fast alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt. Der Käsekeller befindet sich auf der Zwischenstufe, entsprechend wird im Sommer nicht nur zwischen Alp und Tal fürs Heuen gependelt: Auch für die Käsepflege ist der tägliche Gang auf die Vorsass notwendig. Ist alles Gras auf der Alp abgeweidet, werden nochmals drei bis vier Wochen auf der Zwischenstufe verbracht, bevor im September die definitive Rückkehr auf den Talbetrieb erfolgt. 

Das Arbeitsvolumen ist enorm hoch während der Sommermonate. Für die strengsten Wochen auf der Vorsass und auf der Alp wünscht sich das Bergbauernpaar bei den Stall- und Hofarbeiten, beim Heuen im Tal, beim Zäunen, der Weide- und der Käsepflege Entlastung durch Freiwillige, die sich trittsicher im steilen Gelände bewegen können, sich in sehr einfachen Verhältnissen zurechtfinden und ein Interesse an einem Einblick in die Alpwirtschaft haben. Ein spannender Einblick bei einer offenen Familie ist garantiert! Da die Freiwilligen auf der Alp von Mitte Juni bis Mitte August gemeinsam mit der landwirtschaftlichen Hilfskraft im gleichen Massenlager schlafen, und kein eigenes Zimmer haben, werden in dieser Periode männliche Freiwillige gesucht! Bis Mitte Juni und ab 18. August haben Freiwillige ein eigenes Zimmer, es dürfen sich in dieser Zeit gerne auch weibliche Freiwillige anmelden.